深海盛宴 尊贵礼遇

24h从深海到舌尖

深海千米，重达百斤

它就是【深海金枪鱼】

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专业的料理师通过精湛的手法

完成一场独具特色的“金枪鱼解体秀”

通过“秀”的方式亲眼见证

优质食材如何演变而来

在美好的时光里

品尝第一时间呈现的鲜美鱼生

标准 注定稀贵身份

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-60℃超低温保鲜

新鲜食材 对环境从来挑剔

才成就了深海黄金的美誉

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食材，从深海到舌尖

需经历时间的检验

工序1：排酸

通过排酸，鱼肉更加鲜美好味，口感绵软

要达到最美味的状态至少需要2-3天

工序2：熟成

和牛排类似的处理工艺

必须在高精度的温湿度下进行

低温抑制微生物滋生

适宜的湿度蒸发鱼肉中的水分

使口感更加紧实，通过漫长的熟成期

鱼肉会突破自己，完成质的蜕变

工序3：筛选

鱼肉的熟成耗时耗力

由于水分蒸发，鱼肉会损耗至少20%的重量

厨师在此过程中

要及时把腐败发霉的部分剔除

经过熟成的鱼肉

其滋味却有了翻天覆地的变化

因此，熟成的深海金枪鱼往往贵得咋舌

只有在餐厅才能一睹真容

百斤金枪鱼深海盛宴

没有一种鱼，被如此精细对待过

从捕捞屠宰，到分解制作

端上餐桌前的每一道工序

几乎都有细致入微的讲究

在这场海洋盛宴里，您可以

眼界

专业级厨师带来

超大金枪鱼解体秀

新鲜的原料，精湛的刀工

亲眼见证金枪鱼变身生鱼片的全过程

闻道

视听盛宴，响彻云端

红酒杯清脆的碰撞之声

觥筹交错间发出的愉悦笑声

诱惑

尽情嗨，尽情疯

群芳聚集的泳装秀

让您在享受夏日清凉的同时

更能享受一场视觉盛宴

旋律

音乐是一种信仰

生活因它绽放

此时此刻带着歌声的诉说

从时光来，从岁月来，从远方来

摇滚乐队带您激情high歌

这一次它是跨越千山万水

从深海到舌尖，只为遇见您

一场价值￥1288的空中深海饕餮盛宴

与您不见不散

6月16日下午16:30

凯旋华府江景组团【观澜】新品发布会

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