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端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大传统礼俗在中国自古传承,至今不辍。
一年一度的端午节又快到了
作为我国传统节日,各地风俗有些不同
有挂艾草与菖蒲、有放风筝
还有饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒
但都少不了赛龙舟和吃粽子
可是大家又吃过什么粽子呢?
小编现在就带您扒一扒如今粽子的种类
除了传统的粽子,什么榴莲粽、酸奶粽、水果粽、海鲜粽、五仁粽、泡椒粽、花椒粽...
真是五花八门,应有尽有啊
等等...!
花椒粽?
口味那么重,你们麻麻知道吗。。。
那一口下去,还没尝出啥味道,嘴巴已经不是你的了
【紫辰府】给各位亲爱的业主派福利啦
6月5日~6月9日
全体紫辰府业主
均可莅临紫辰府营销中心
领取一份
东莞正宗“道滘裹蒸粽”
道滘裹蒸粽
道滘粽,是东莞道滘特产,上世纪三、四十年代即已驰名,被誉为“天下第一粽”。道窖粽味道浓郁,馅料丰富,香软可口。道滘棕用料讲究,选上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调p>
道滘裹蒸粽之所以成为道滘头号美食,在于其最大的特色是味道浓郁,馅料丰富,切开时色香味俱全,卖相,吃起来香软可口。而其根本原因是在于它一贯以来的讲究在选材用料及其规矩严格的制法上下功夫:糯米必须是优质的本地晚造矮脚糯,以保证其米粒饱满有粘性,且透明绵软;咸蛋黄必须是提前两天打开捞出晾干备用,使之口感更加甘香(其中有单料、双料之分:即放一个蛋黄与放两个蛋黄之分); 五花腩肉也是提前两天腌制后再出水去掉猪臊味;湘莲、绿豆(以前是以绿豆为主的)是按配方比例,加上蒜茸、沙姜、五香粉等调味品混和。这些主辅料目前全用人手按照顺序包入专用的粽叶之中(粽叶即是一种棕榈叶,市场有售,用前洗净炊软备用。以前民间也有因图省钱改用芭蕉叶的,但不正宗)。裹粽的技术较高,必须把粽子裹得密不透风,里面的米不能漏出来,煮浸的水也不能渗进去。故必须用咸水草结结实实地扎紧。水乡女人力大,捆扎起来毫不手软。蒸煮裹蒸粽,掌握火候也是关键(一粽是粽香扑鼻,令人垂涎。
另外6月7日~9日端午节期间
营销中心还会举行一系列套西瓜、吃西瓜比赛哦
吃瓜大赛
玩累了,来一盘绵绵冰?
绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,在台湾人气爆棚的绵绵冰,就是这盛夏里的礼物和安慰。比冰淇淋还软,比雪糕还绵冰淇淋要松化,比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰,应该算是最有"台湾腔调"的两道甜品。我们将现场为来宾制作绵绵冰让来宾在酷暑中品到一丝清凉。看完后让我们一起期待端午的到来吧!
南雄·紫辰府
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